楽群について

記念日、誕生日又はお祝い事なら楽群へ
幕末を彷彿とさせる漆喰の土蔵・・松明を炊いた裏門をくぐって一歩足を踏み込むと、
過去と未来が融合した非日常空間が広がる。
お肉は提携牧場直送の「安心・新鮮・美味しい」神石和牛を使用。
野菜は自社農園で育てられた取れたて新鮮の有機野菜を使用。
炙り焼というシンプルな調理法だからこそ素材の美味しさが堪能できる。
和牛をはじめ旬の魚介類など楽群が誇る美味しい炙り焼きをたっぷりご堪能下さい。
自家製デザートも各種ご用意しております。お食事の〆にどうぞ。海沿いドライブの後は楽群で…


店内のご案内

人気の個室タイプは予約をオススメします。

楽群のこだわり

広島市安佐北区白木町の自社農園
広島市安佐北区白木町の下中農園より安全、新鮮な有機野菜を仕入れています。
これらの野菜を中心としてしようした料理はとてもヘルシーで大変ご好評頂いております。

右から、名越社長、下中さん、グレース蛸瀬料理長
右から、名越社長、下中さん
グレース蛸瀬料理長

地産地消
県内の契約牧場・自社農園から仕入れる新鮮で安全な食材を炭火で味わえる。

収穫風景:高村総料理長始めスタッフ
収穫風景:高村総料理長始めスタッフ

広島県福山市の契約牧場
日本屈指の衛生管理システム導入している楽群の契約牧場は、厳しい検査とあわせ生産過程全てにこだわりを持ち安心で美味しい牛肉を皆様にお届けする為日夜努力しています。

牧場視察
牧場視察

還元水を使用
飲料はもちろん、野菜の掃除・料理などすべてに使用しています。
還元水は非常に浸透力が高く食材本来の旨みを引き出す効果があります。
また、飲む事で体内の活性酸素を抑え身体の老化(酸化)を防ぎ、健康には欠かせない水です。

還元水
還元水

当社オリジナル排煙ダクト
スッキリとした雰囲気でお互いの顔を妨げる事がないダクトです。
先日、全テーブル改装しました。
この排煙ダクトは、下にアルカリ水が入っておりそこを通す事により油分を分解してできるだけクリーンにして排煙しています。
環境問題(エコ)についても取り組んでいます。

オリジナル排煙ダクト
オリジナル排煙ダクト