炙焼 楽群 C&E
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楽群 楽月 グレース
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楽群 楽月 グレース
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会社案内
企業名 有限会社 C&Eコーポレーション
代表者・代表取締役 名越 鉄治
店舗所在地 炙焼 楽群(広島市南区元宇品町)
dining cafe grace(広島市南区元宇品町)
炭焼 楽月(広島市中区三川町)
dining cafe st.grace(広島市安佐南区川内)
会社沿革
平成7 有限会社シーアンドイーコーポレーション設立
広島市中区にて飲食店焼肉バイキング「ララビス」を開業
平成11 デリバリー事業部発足 バ-ベキューセットの販売開始(経営革新案認定)
平成1311月 広島市南区にて炙焼「楽群」開業
横浜小野ファームより葉山牛の直送仕入を始める
平成15 コンサルティング事業部発足 新規開業ならび経営指導始める
地元広島の畜産牧場と提携し安全な餌を使って育成した牛肉の直接仕入れを開始
平成179月 関連会社CSSを設立
焼肉バイキング「ララビス」閉鎖
広島市南区にてdining cafeGrace開業
平成19年7月 広島市中区三川町に楽群の姉妹店『炭焼 楽月』開業
平成20年10月 第2回飲食情熱リーグにおいて『グレース&楽月』が決勝壇上に進出
平成21年3月 広島市安佐南区川内においてdining cafe 「st.grace」開業
平成21年6月 中四国料理甲子園においてgrace が最優秀賞を受賞
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ご挨拶
限会社 シーアンドイーコーポレーション
代表取締役 名越 鉄治 
「私の小さな感動物語」

「私の人生初の感動体験」

 

これは私が社会人になった1年目の出来事です。

 

入社しまして一年間は新入社員教育として、社会人としてのマナーや話し方、
そして現場での研修が有り、その後新天地の「あみやきシズラー」に正式に配属されました。
 
  もともと人と応対することは苦手ではなかったので、接客業務は抵抗なく出来ていたと思います。
 半年もしますと常連のお客様のお顔や名前も覚え声を交わすことを覚えたりそれなりに仕事も楽しくなり、ご家族連れのお子さんともよく遊んだり話をしていました。
 
  ちょうど、配属された年のクリスマスの少し前だったと思います。

当時シズラーでは、クリスマスの12月23日〜25日にかけて、お菓子の詰まったブーツをお子様にプレゼントしていました。

 

ご家族連れでお越しのお子さんには「クリスマスにお菓子のブーツプレゼントがあるから来てね」と帰り際に販促のセールストークをして、年末最後のイベントに勤しんでいました。


その中で一組のご兄弟と「クリスマス絶対来るからブーツ取っといてよ、約束ね」といった感じの会話をしたのをすっかり忘れてしまいました。
 
  12月25日の夜9時頃だったと思います。玄関から勢いよく走ってきた男の子を見て血の気が引きました。
もうその時にはブーツは無くなっていたんです・・・

 

その時は謝ったり別のものを差し上げたり、


ご両親も「来るのが遅かったんで、しょうがないじゃないか」と宥めていただき、その場は何とか収まりましたが、私の気持ちの中で子供との約束を破ったことに対し居た堪れない気持ちで一杯でした。

いつもの弾んだ会話が出来なく、自分が発した言葉の重さと責任を痛感しました。

 

帰宅してもそのことが頭から離れず、まんじりとした朝を迎え

すぐに近所のスーパーに行きましたが、クリスマスブートは陳列しておらず、知り合いのスーパーの倉庫に在ったブーツを無理を言って分けてもらい、その足で昨日のお客様の自宅に訪ねていきました。

 

お子さんは、塾に行って会えませんでしたが、お母さんがいらしゃり、私がお伺いしたことに、まず驚かれ、昨日は子供達が家に帰っても冴えない顔をしていたこと、
また2〜3日前から25日は塾で遅くなるけど「お兄ちゃんと約束したから、必ず連れてって」と言って楽しみにしていた、等の話をお聞きし切ない気持ちになりましたが、

お母さんが、私が来て「一日遅いサンタだけど子供達にとって一番嬉しいプレゼントになった」など途中から涙を流しながら喜んで下さいました。

  この時、私の中で熱いものが込み上げてきて、子供さんとの約束は果たせなかったものの、こうして喜んで頂いたことへの満足感、相手の喜びは自分の喜びとして捉えることの出来た瞬間でした。

 

夕方には電話で、子供さん達のいつもの明るい、喜んだ声が聞こえ、再度感動の余韻に浸っていました。
 
  大変大袈裟ですが、多分この体験がなければ今の自分がなかったと思います。

 

この出来事を通じて、この飲食業の素晴らしさ、そして人とのかかわりの大切さを実体験として味わった事が、私の現在の仕事に対する原点になっています。

 

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経営理念 経営方針
経営理念
一,私達は仕事を通じて感動企業を目指します

二,私達は存在価値のある社会貢献企業を目指します

三,私達は能力を高め合い成長し続ける幸せ企業を目指します
経営方針
一,業界の見本となる会社作りをします

二,プロフェショナルな人材を育成する会社作りをします

三,働きがいのある会社作りをします

四,プライドが持てる会社作りをします


































<正社員求人案内>
【職種】 @店長候補
Aホールスタッフ 
Bキッチンスタッフ 
【店舗】 炙焼 楽群
・炭焼 楽月
・dining cafe grace
・dining cafe st.grace
【勤務地】 広島市南区元宇品町2−22
広島市中区三川町1-7
広島市安佐南区川内5丁目14−21    
【勤務時間】 10:00〜24:00  シフト制
【給与】 月給
17万3000円〜27万5000円
【待遇】 交通費支給(社内規定)
車通勤可 まかない付き 制服貸与

<パート・アルバイト求人案内>
【職種】 @ホールスタッフ  Aキッチンスタッフ 
【勤務地】 広島市南区元宇品町2−22
広島市中区三川町1-7
広島市安佐南区川内5丁目14−21 
【店舗】 ・炙焼 楽群
・炭焼 楽月
・dining cafe grace
・dining cafe st.grace
【勤務時間】 10:00〜15:00  17:00〜24:00
週2日〜OK! 時間・曜日の相談OK!
【勤務時間】 10:00〜17:00 時給750円〜
17:00〜22:00 時給800円〜
22:00〜24:00 時給1000円〜

※各店で条件が違う場合もあります
【待遇】 随時昇給あり、深夜手当てあり
交通費1日400円まで支給
車通勤可 まかない付き 制服貸与

※各店で条件が違う場合もあります

お電話の上、履歴書をご持参ください。

・正社員 本部     082-256-2942  担当 ナゴシ
・炙焼 楽群       082-256-2941  担当 ヤマズミ
・炭焼 楽月       082-543-2941  担当 スギモト
・dining cafe grace   082-253-5588  担当 オオハタ
・dining cafe st.grace  082-830-0904  担当 トモマツ